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RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche recrute pour la cuisine d'un établissement scolaire de 400 couverts en CENTRE BRETAGNE : UN RESPONSABLE DE CUISINE H/F Vos missions : - Vous managez l'équipe pour …
- Missions:
- Assure la préparation des repas des élèves et adultes de l'établissement en vue d'un service direct
- Midi (400 convives) - soir (25 convives)
- Activités principales
- Responsable de Production Alimentaire pour les consignes de …
Vos missions : * Vous managez l'équipe pour servir les élèves et le personnel. * Vous serez garant de la production des repas pour l'établissement. * Vous vous occuperez de la partie gestion administrative : planning, fournisseurs, inventaires …
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