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CRIT LENS TERTIAIRE recherche son Second de cuisine H/F dans le 62 pour un poste au sein d'une collectivité (EHPAD).
Au sein d'un bel établissement, vous serez en charge :
Elaborer les plats en respectant la réglementation en mati ère de sécurité …
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Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine.
Vos missions :
- Encadrer les Commis et les Apprentis.
- Gérer et animer l'équipe qui travaille dans sa partie
- Garantir la qualité constante des produits fabriqués …
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