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Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest. Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur …
Vous êtes à la recherche d'un nouveau défi... Que diriez-vous de découvrir l'univers de la restauration concédée avec Newrest ! Au menu... Produits frais, valorisation du savoir et bonne humeur ! Newrest Restauration recrute un(e) Second de Cuisine …
VOS MISSIONS :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, …
Au sein de notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un(e) second de cuisine, en cuisine traditionnelle pour une cinquantaine de couverts:
- Autant gourmet que gourmand(e), vous participez à l'élaboration des menus tout en respectant les …
L'entreprise Best Western Plus Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d'équipements complémentaires et supérieurs. Situé face au golf d'Épinal à 10 minutes du centre-ville, notre hôtel 4 …
Sous la responsabilité de votre Second de cuisine, vous aurez en charge les missions suivantes :
-Assurer la préparation en cuisine sur les postes chauds et froids
-Effectuer le dressage des assiettes selon les fiches techniques
-Effectuer la mise …
Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et/ou le second.
Vous avez l'envie d'apprendre, d'innover, de participer à l'élaboration de la carte, des menus ...
Vos missions :
- préparation des plats
- mise en place des postes …
Description Son métier : Au sein de notre équipe de cuisine et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Second de cuisine, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks …
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