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Votre mission Votre profil Préparation et fabrication des différents types de pains et de viennoiseries Respect des recettes et des procédures de fabrication Contrôle de la qualité des produits et respect des règles d'hygiène Entretien et nettoyage …
Préparation et fabrication des différents types de pains et de viennoiseries
Respect des recettes et des procédures de fabrication
Contrôle de la qualité des produits et respect des règles d'hygiène
Entretien et nettoyage du matériel et de l'espace …
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Votre mission Votre profil Sélectionner les ingrédients en suivant les recettes Réaliser les viennoiseries ainsi que les pâtisseries pour les formules Gestion de la cuisson Ranger les produits réalisés en vitrine ou sur des étals Gérer les stocks …
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