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Dans le cadre d'un contrat d'apprentissage, vous serez chargé(e) de:
Réaliser une pâte :
- levée, feuilletée, brisée, sucrée, à choux, à brioche,
Réaliser une pâte à biscuit :
- cuillère, joconde, génoises, macaronés, ....
Réaliser des masses :
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