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Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Veiller au respect …
Vous êtes cuisinier(e) expérimenté(e), passionné(e) et capable de vous investir dans le projet d'un établissement. Rejoignez l'Otantik Grill-Restaurant- Bar Lounge situé en bord de mer à Sainte-Rose. Vous maitrisez la cuisine créole, traditionnelle …
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Nous recherchons des cuisiniers ayant la maîtrise des normes de qualité HACCP, vous aurez comme mission :
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Dans le cadre d'une nouvelle ouverture nous recrutons un Cuisinier
En tant que Cuisinier, vos missions seront les suivantes :
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- Rediger l'ensemble des recettes
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Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner des plats froids et chauds, selon le plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en respectant la charte qualité de l'établissement. Vous appliquez les consignes des …
Dans le cadre d'un futur départ à la retraite, nous recherchons pour le Casino du Gosier un Chef exécutif (Cuisine).
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