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Nous recherchons une personne en urgence pour un remplacement en cuisine de collectivité / entretien des locaux (école et centre de loisir).
Temps complet du lundi au vendredi.
De 07h00 à 14h45.
Assistance à la production culinaire.
Nettoyage et …
CONTEXTE :
Au sein du département Education Jeunesse, la direction Enfance Loisirs assure le déploiement du projet éducatif municipal et pilote l'organisation des activités périscolaires et extrascolaires, en lien étroit avec les différents acteurs …
Au sein de la cuisine centrale d'ELVEN, sous l'autorité du responsable de la structure et de son adjoint, le cuisinier fabrique des plats à partir des fiches techniques dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène de la restauration collective …
Le cuisinier (h/f) fabrique des plats sur place pour les élèves du groupe scolaire dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective.
Ses missions principales :
- Production de préparation culinaire sur place .
- Maintenance et …
Quimper Bretagne Occidentale recrute pour sa direction de l'enfance, de l'éducation et de la jeunesse un Cuisinier/Cuisinière.
A ce titre vous assurez la restauration des enfants de 5 mois à 4 ans dans un multi-accueil. (20 à 30 enfants).
Vos …
CHEF DE CUISINE-CDI-TEMPS PLEIN Vos missions Le Groupe Maisons De Famille propose des établissements chaleureux et confortables dans un cadre de vie privilégié et sécurisé. En pleine expansion comptant 1 000 collaborateurs dont 35 au siège, nous …
Poste à pourvoir au 01/02/25.
MISSIONS
Sous l'autorité du chef de cuisine, et dans le cadre de la mise en place d'une cuisine centrale fixée au 01/03/2024, vous
collaborez à la confection et au suivi des repas depuis la commande de marchandises …
Sous la responsabilité du responsable de l’équipe cuisson, au sein d’une équipe de 9 cuisinier.es et un.e second.e vous êtes chargé.e de : ACTIVITÉS - Produire et valoriser les préparations culinaires : o Évaluer la qualité des produits de base o …
Vous participez à la bonne exécution des 4 missions complémentaires du restaurant municipal : - L’élaboration et le service de 250-270 repas quotidiens pour les enfants et le personnel de l’unique site scolaire de la ville, où est implanté le …
- En tant qu’aide à la cuisinière : Réalisation de la vaisselle, préparation (découpe, mixage, répartition sur chariots...), distribution des repas dans les unités. En l’absence de la cuisinière s’ajoute : la vérification quotidienne du bon …