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Offres d'emploi Cuisinier Mairie en Aquitaine (7 derniers jours)
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Offres d'emploi Cuisinier Mairie en Aquitaine
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Lieux
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Date de publication
Contrats
26 septembre 2024
La Ville de Périgueux recherche un(e) cuisinier(e) :
Le(la) cuisinier(ère) confectionne et présente les plats à servir en restauration collective. Il/Elle doit réaliser, valoriser et distribuer les préparations culinaires. En outre, il/elle doit …
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24 septembre 2024
Descriptif général des missions Production et valorisation de préparations culinaires • Évaluer la qualité des produits de base • Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques …
19 septembre 2024
- PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - effectuer …
