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objectifs de CA et la satisfaction client dans le respect des normes et de la stratégie de l'entreprise.
(sécurise les process et motive les équipes)
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Le manager assiste le directeur du restaurant dans le pilotage du site. Il a vocation à prendre des décisions adaptées aux situations opérationnelles et à animer une équipe d'équipiers d'environ 30 personnes sur les rushs.
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