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Sous la responsabilité du cuisinier principal, vous aurez pour missions:
- La préparation et la confection des repas,
- La préparation des commandes, le contrôle des livraisons, des stocks,
- Le suivi des règles d'hygiène et de sécurité …
Sous l'autorité de la Direction du Dispositif et en lien avec la Direction Générale Financière et Patrimoine ainsi que la Direction Ressources Humaines, vous assurez le management du personnel administratif, comptable, ressources humaines et pilotez …