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Vos missions :
- La gestion de votre rayon (achats et stocks)
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par type de viandes, découpe de carcasse
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire
- Assurer un …
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente (vente directe client).
Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et …
Vous intégrez une équipe au rayon boucherie
Vous serez amené à travailler toutes les viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
CONDITIONS DE TRAVAIL
- travail du lundi au samedi (matin ou après-midi) avec une expérience …
Vous intégrez une équipe au rayon boucherie
Vous réaliserez l'emballage de la viande préparée par les bouchers selon le process carrefour et en respectant les consignes d'hygiène, sécurité et de traçabilité, fabrication de la saucisse ainsi que des …