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Au sein d'un restaurant vous préparerez un BAC Pro ou un BP cuisine dans le cadre d'un contrat d'apprentissage
Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené à réaliser des préparations culinaires
Vous participez également à …
Le cuisinier fabrique des plats à partir de fiches techniques dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective. - PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières …
Au sein d'un hôtel bar brasserie, vos tâches sont les suivantes:
- Préparation des produits dans le respect des consignes de fabrication,
- Préparation dans les meilleurs délais des entrées, plats et desserts.
- Travail au sein d'une équipe : 3 …
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