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MISSIONS :
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Appliquer et respecter les procédures et …
Produire et valoriser les préparations culinaires
- Évaluer la qualité des produits de base
- Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Cuisiner et préparer les …
La Cuisine Centrale de la Commune de Saint-Junien produit, en régie, et réalise environ 160 000 repas à l'année, essentiellement pour les 7 écoles et l'accueil de loisirs de la Commune. Elle produit aussi des repas pour des organismes extérieurs …
Nous recherchons pour un remplacement maladie (prévu fin Août pour l'instant) un-e Cuisinier / Cuisinière de collectivité Pour une prise de poste urgente.
Missions :
Production et valorisation de préparations culinaires
Maintenance et hygiène …
D'autres sociétés ont des offres Cuisinier de collectivité
La Mairie de Ville-la-Grand recherche un Responsable pour son service Restauration et Entretien, qui aura pour missions de : - Planifier et organiser les moyens techniques et humains afin de répondre aux missions du service concernant le nettoyage …
La Mairie de Sainte Marie de Ré, commune dynamique de l'Ile de Ré de 3500 habitants, recrute un cuisinier, à temps complet, pour le service de restauration scolaire.
Le candidat participe aux activités de production de repas, aux missions de …