Rechercher
0
Offre d'emploi Cuisinier Mairie en Gironde
0
Offre d'emploi Cuisinier Mairie en Gironde
D'autres sociétés ont des offres Cuisinier
Autres départements recherchant des Cuisinier chez Mairie
Offres associées à Cuisinier Mairie
25 septembre 2024
Sous la responsabilité du responsable bâtiment et logistique et du chef de cuisine, vous participez à la préparation des repas au sein de la cuisine centrale (fabrication de 500 repas par jour en liaison chaude, 2 restaurants scolaires). L’équipe de …
24 septembre 2024
Descriptif général des missions Production et valorisation de préparations culinaires • Évaluer la qualité des produits de base • Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des bonnes pratiques …
09 septembre 2024
- PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson...) ; - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'oeuvre et de desserts ; - assurer le …
05 septembre 2024
Missions ou activités - garantir le respect des opérations de liaison froide et de marche en avant des plats cuisinés conformément aux règles d'hygiène alimentaire - déterminer les besoins nécessaires à l'élaboration de la production journalière au …
03 septembre 2024
Activités principales : - Prépare les repas des enfants dans le respect des normes HACCP et selon les effectifs en respectant les menus alimentaires déterminés en commission de repas - vérifie la qualité et quantité des denrées brutes livrées pour …
03 septembre 2024
Raison d’être : Être garant de l’organisation de la production et de la valorisation de préparations culinaires dans le respect des règles HACCP Liens hiérarchiques et fonctionnels : Affectation : Service cuisine centrale Direction éducation, …
09 août 2024
- Conception et production des repas pour la restauration scolaire (180 repas) et extra-scolaire - Préparation de mets pour les réceptions municipales ; - Passation des commandes de fournitures et gestion des stocks ; - Accompagnement des convives ; …
07 août 2024
Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra : • Horaires de travail du lundi au vendredi de 7H00 à 14H00 (dont 30mn de pause repas) • Concevoir des menus adaptés aux besoins des convives, • Organiser et concevoir la …
