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Horaires : 1 semaine du matin 4h/12h, 1 semaine de l'après-midi 13h/19h.
Expérience souhaitée (autonomie).
Tout est fait sur place : pétrir, diviser, façonner, cuire, entretien du matériel, etc...
Fermeture dimanche et jours fériés.
Experience: …
MA BOULANGERIE CAFÉ à PARTHENAY (79) vous propose un poste de :
BOULANGER PÂTISSIER H/F Responsable de Production
CDI 39h
Salaire : 2300€ net à négocier après les deux mois de période d'essai.
Lieu de travail : MA BOULANGERIE CAFÉ - 1, avenue de …
Vous intégrez une boulangerie pâtisserie artisanale
- Vous serez en charge de toutes les taches relevant de la production .
- Vous avez le gout du travail : pâtes, pesée et préparation des mélanges dans le respect des règles d'hygiène …
Vous assurerez l'élaboration des productions de pâtisseries
- Peser et préparer les matières premières,
- Élaborer les garnitures
- Respecter et garantir les étapes du process de fabrication et les règles d'hygiène et de sécurité.
- Garantir le …
Vous serez chargé(e) de réaliser les missions suivantes :
- de maîtriser l'ensemble des étapes de productions des pains et autres produits suivant les fiches techniques (pétrissage, façonnage, division),
- d'assurer le suivi de la qualité des …
Vous préparez et confectionnez des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes autonome et curieux.
Les horaires : 4h à 11h le mardi, jeudi, vendredi, samedi et …
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