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Pour compléter notre équipe, nous recrutons un pâtissier tourier H/F autonome.
Vous travaillerez en binôme avec le boulanger pâtissier pour confectionner différentes pâtisserie française.
Vous maitrisez les différentes techniques de pâtisseries …
Vous aurez en charge dans une équipe de 4 pâtissiers de :
La préparations des différentes pâtes.
La préparation des viennoiseries.
Le fonçage et les fonds de tartes.
Possibilité de proposition d'un contrat à 42h - négociation salaire possible.
5 …
Missions: élaborer la pâtisserie, le fonçage, tourrage, viennoiseries, les crèmes et glaçages, entremets, cuissons
chocolats,etc..
Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients …
Baker Staff est un réseau de boulangers-patissiers indépendants dans toute la France qui ont choisi Baker Staff pour réaliser des prestations freelances chez nos clients partenaires. Nous sommes en perpétuelle recherche de boulangers, pâtissiers, …
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