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Vos principales missions:
- Production, fabrication de repas
- Participation à la gestion des stocks
- Entretien des locaux et du matériel
- Livraison des denrées alimentaire et des repas
Expérience requise en cuisine de collectivité
Experience: …
Emploi
- Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
- Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
- Encadre l'équipe de cuisine.
- S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité …
Le/La cuisinier/Cuisinière en restauration collective assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire et participe au service.
Il/elle réalise les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la …
Vous serez chargé(e) de :
- élaborer divers plats a base de MANIOC
- effectuer l'épluchage et le lavage des légumes (manioc et autres ) et des fruits.
- préparer les viandes et les poissons (brider,barder, vider, trancher, ...)
- doser et mélanger …
Implanté en Guadeloupe et Martinique depuis 1997, KFC Antilles compte aujourd'hui 4 restaurants.
Dans le cadre de son développement KFC recrute un directeur.trice de restaurant .
Ici on marine, on pane, on re-pane, on frit, on cuit, bref : on …
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Bokit Center est un jeune restaurant se développant autour du concept du Bokit Bar. Ce dernier met en lumière le traditionnel Bokit en le déclinant de différentes manières et permettant au client de composer sa recette Healthy et sur-mesure .
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