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Gestion de tout le rayon Liquides Encadrement de votre équipe Gestion complète du rayon : compte d'exploitation, achats, relation avec les fournisseurs, négociation Suivi des différents objectifs (chiffre d'affaires, marges), analyse de la …
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Vous gérez le rayon Pâtisserie du magasin. Vous encadrez votre équipe (2 personnes). Vous êtes garant de la fabrication de l'ensemble des produits en Pâtisserie. Vous participez activement à la gestion de votre rayon et plus particulièrement des …
Gestion du rayon Charcuterie Traiteur Management et formation de l'équipe En charge des achats, des gammes produits, des tarifs Mise en place des opérations commerciales Traçabilité, normes d'hygiène Gestion du compte d'exploitation (prix, marges, …
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