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Restaurant d'entreprise haut de gamme situé dans le quartier de la Défense servant entre 400 et 550 couverts par jour. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - …
Laboratoire de cuisine centrale pour une enseigne de restauration authentique et naturelle à la française (7 restaurants) Que du frais, de saison, local, que de produits bruts, de la vraie cuisine ! En plein développement Vous serez chargé de la …
Au menu des missions qui mêlent esprit d'équipe et qualité - Préparer et cuire les aliments selon les instructions du chef. - Gérer la préparation des mets, veiller à la fraîcheur des produits et à leur qualité. - Organiser et maintenir un …
Description de l'entreprise Pourquoi travailler chez Accor ? Nous sommes bien plus qu’un leader mondial. Nous vous accueillons comme vous êtes et vous pouvez trouver le métier et la marque qui correspond à votre personnalité. Nous vous accompagnons …
Description de l'entreprise MERCURE PARIS BOULOGNE Hôtel de 191 chambres et Appart Hôtel doté de 73 appartements. Idéalement situé à Boulogne-Billancourt, au pied du Stade Pierre de Coubertin et des enceintes sportives du Parc des Princes, de Jean …
Intégrez La Fantaisie, hôtel 5* au cœur du Faubourg Montmartre ! Adresse centrale installée dans le foisonnant 9ème arrondissement, La Fantaisie est la dernière propriété du groupe Leitmotiv Hotels. Conçue comme une enclave fertile au cœur de la …
Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, le Chef de Partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure la gestion des stocks de sa partie et en informe sa hiérarchie par …
Nous recherchons plusieurs chef de partie pour nos restaurants ( le 404 et le Derrière )
Vos missions seront les suivantes :
Réaliser des plats en sachant respecter les produits et la cuisine du 404 ou du DERRIERE
- Choisir les produits qui …
Suite à l'ouverture d'un nouvel Appart-hôtel 4* basé en région parisienne, plus précisément à Roissy-en-France (95), nous recherchons un Chef de partie (F/H). Doté de 265 logements indépendants et confortables, mais aussi d'un restaurant « Kind » et …
Pour un restaurant traditionnel de 80 couverts, nous recherchons un(e) chef(fe) de partie.
Vos missions :
- Organiser et coordonner le travail des cuisiniers et des commis qu'il dirige pour la préparation des aliments de la partie,
- Soigner la …
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