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vous préparez votre Cap en alternance avec le CFA de Laon. vous devez avoir achevé votre 3 eme;
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Experience: Débutant accepté
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en …
Au sein d'une boulangerie traditionnelle, nous recherchons un boulanger F / H avec une expérience de 5 ans.
Vos missions seront les suivantes :
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs, ...) pour la réalisation des pâtes à …
Préparation et cuisson des différents types de pain, viennoiserie.
Des connaissances en pâtisserie seraient bienvenues.
Jour de repos le dimanche
horaires: 3h à 11h
Experience: 2 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, …
Le boulanger réalise des produits de boulangerie et de viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Sous la responsabilité du Responsable de magasin, ses attributions seront les suivantes :
- Sélectionner et doser les …
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