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Restaurant Brasserie Traditionnelle Sur Sannois recherche un Cuisinier (H/F) Chef de Partie Froid et Dessert expérimenté avec les bases de pâtisserie.
CDI du Mardi au Samedi 3 jours continue et 2 jours de coupures
Experience: 3 An(s)
Compétences: …
Le Chef de Partie pâtissier est le bras droit du second Chef exécutif sur la partie sucré et bases pâtissière de tous les points de ventes. Il opère dans son laboratoire & derrière les fourneaux et se charge de la réalisation des desserts, …
Description du poste
1. Présentation Qualité&Co
Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.
Son objectif ?
Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle …
Grandes brasseries place de la République
Nous recherchons :
1CHEF(FE) DE PARTIE H/F
Vos missions :
- Réalisation des plats sous les directives du chef de cuisine et en conformité aux fiches techniques
- Dressage et envoi des plats
- Maîtrise des …
En tant que chef de partie tu :
- Seras chargé(e) de la mise en place
- Seras en charge du service : préparation et dressage
- Veilleras à l'hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Accompagneras les commis …
En tant que chef de partie pâtisserie tu :
- Seras en collaboration avec le chef pâtissier, responsable de ton poste : pâtisserie.
- Élaboreras en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
- Veilleras au maintien des marges et …
POSTE A POURVOIR EN URGENCE
Le poste de Chef De Partie est un poste intermédiaire crucial entre les connaissances pratiques du cuisinier et les futures responsabilités d'un second. C'est le poste où chacun peut se révéler. Le Chef de Partie à la …
Depuis son arrivée fracassante dans l’Est parisien en 2015, PANAME BREWING COMPANY a su conquérir le cœur des franciliens avec ses bières artisanales de caractère brassées sur place. Aujourd'hui, Paname annonce fièrement une nouvelle étape de son …
Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à …
Production et service pour le banqueting et la carte, pour le château de Maffliers Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion …
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