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Prépare, assemble et cuit des produits culinaires spécifiques (pizzas) selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
En charge des commandes et de la vente.
Travail en journée et soirée 11h/14h30 et …
DESCRIPTIF DU POSTE
Nous recherchons un ou une Commis en Pâtisserie
Vous êtes rattaché(e) au Chef Pâtissier, dans une équipe de 7 personnes. Vous collaborez également avec les cuisiniers et les serveurs des différents restaurants, bar et salons …
Minimum 5ans d'expérience dont 3 dans le bio.
Savoir travailler seul.
Maitriser la fabrication du pain au levain du pétrissage à la cuisson.
Bonne maitrise du levain naturel.
Connaitre et pratiquer les bonnes pratiques d'hygiène.
Travail de nuit. …
Vous êtes disponible et volontaire pour vous former au métier de boulanger -boulangère en contrat d'apprentissage;
Vous alternez des périodes de formation en entreprise (2 semaines) et à l'URMA de Sainte Clotilde (1 semaine) pour acquérir les …
URGENT -Poste à prendre dès que possible.
Vos missions seront :
Confection de pains et de viennoiseries (dosage des ingrédients, pétrissage, fermentation)
Enfourner les réalisations et surveiller la cuisson
Préparation finale des produits …
Rejoignez Notre Équipe en Tant que Chef Pizzaiolo à Toulouse ! Vous êtes un gestionnaire hors pair avec une passion pour la cuisine italienne ? Vous avez le talent pour diriger une équipe et gérer des services impeccables ? Cette opportunité est …
La Petite Pompadour est une boulangerie artisanale située dans le 17ème arrondissement de Paris (proche métro Villiers). Nous nous efforçons d'offrir à notre clientèle des produits frais et de haute qualité tout en respectant les traditions …
L'agence Adecco recrute pour son client, spécialisé dans la production de boissons alcooliques distillées et basé à CHARENTON LE PONT (94220), un(e) caviste (h/f).
Votre rôle consiste à :
- Assurer le bon déroulement des opérations de production
- …
Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution.
Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois
Le pizzaiolo peut être amené à concevoir de nouveaux produits.
Il peut aussi …
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, et affiche notamment 1* au Guide Michelin.
L'établissement possède deux axes de restauration :
- Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 40 couverts, …
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