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Vos missions :
- La gestion de votre rayon (achats et stocks)
- Appliquer et faire appliquer les techniques de découpe par type de viandes, découpe de carcasse
- Veiller aux règles légales en matière d'hygiène alimentaire
- Assurer un …
Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation des produits, jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente (vente directe client).
Vous connaissez et respectez les règles de traçabilité, d'hygiène et …
Vous intégrez une équipe au rayon boucherie
Vous serez amené à travailler toutes les viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
CONDITIONS DE TRAVAIL
- travail du lundi au samedi (matin ou après-midi) avec une expérience …
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