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Nous recherchons, pour compléter notre équipe, un chocolatier confirmé, sachant organiser son travail et gérer une équipe de 1 à 2 personnes.
Votre mission :
Vous maîtrisez donc les opérations de tempérage, trempage, enrobage et contrôlez votre …
Sous la responsabilité du Chef Pâtissier Chocolatier, vous aurez pour missions principales : * Participer à la fabrication des pâtisseries * En charge du pôle « goûter » : réaliser les brioches, les gâteaux de voyage, les financiers, le flan etc. et …
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