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Restaurant KING SUSHI AND WOK, 129 Avenue de la Plaine à Mougins (coté Mouans-Sartoux), recherche pour compléter son équipe, commis ou commise de cuisine.
Salaire selon compétences.
Se présenter au restaurant.
Experience: Débutant accepté …
Vos principales missions :
-Réaliser l'ensemble de la carte : California Rolls / Maki / Spring Rolls / Salade / soupe miso
-Réaliser l'ensemble de la carte dans le respect des recettes, des fiches techniques et des process de découpe
-Veiller au …
Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux de la
cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Aider à préparer et réaliser des mets
selon un plan de production culinaire, les …
Préparer et réaliser des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Second de cuisine et des chefs de parties.
Travailler en appliquant les méthodes du …
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Effectuer l'entretien et le nettoyage de la vaisselle, des équipements de cuisine et des locaux de la
cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Sous la responsabilité du Chef de
cuisine, du Second de cuisine, des chefs de …
Préparer et réaliser des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité
alimentaires. Réaliser des plats en assurant la qualité de la production (participer aux mises en place,
gérer production, cuissons, dressages). …
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