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Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et …
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En plein cœur du Marais Historique Le colimaçon Paris Marais depuis 30 ans propose une cuisine entièrement fait Maison à base de produits frais. Tous les soirs nous servons 80 couverts sur deux services ( 18 h 30 et 21 heures ) Sous l'autorité du …
Vous préparez le brunch végé (25 couverts, la partie desserts est déjà faite) puis à partir de 10h vous envoyez les petits déjeuners (mise en place déjà faite) suivis du brunch à 11h30. La cuisson et les assaisonnements doivent être précis et …
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Une cuisine Française imaginative et des saveurs du monde Produits frais et de saison, fabriqués maison. Carte renouvelée toutes les deux semaines Menu déjeuner et l ardoise du marché tous les jours Le second de cuisine assiste le chef de cuisine …
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