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Missions du poste :
- Confectionner les recettes et les instructions de dressage.
- Réaliser les préparations préliminaires en respectant les normes HACCP.
- Savoir réaliser des mets, pièces cocktail (gros volume), buffet, etc (essentiellement des …
Notre client, très bel établissement Angevin proposant des plats innovants et de qualité, recherche son/sa Chef de Cuisine Adjoint H/F.
Finalité de la fonction
Vous aurez comme principales missions d'assister le chef de cuisine dans la …
Pour compléter notre brigade, nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie (H/F).
Sous la responsabilité du chef et du second de cuisine, vous avez en charge l'organisation et la gestion d'une partie, dans le respect des normes HACCP.
Vous êtes …
Fort d'une expérience de plus de 25 ans, Samsic Emploi est reconnu comme l'un des leaders du recrutement en France sur des missions longues ou courtes. Notre ADN est porté sur la relation humaine, la proximité et la responsabilité. Notre réseau …
Nous recherchons un/e Chef de partie au sein de notre Restaurant de l'Hôtel Mercure quatre étoiles basé à Angers lac de maine.
Vos actions :
- Élaboration et mise en place des plats pour le service
- Dressage et envoi des plats
- Réception de la …
En qualité de chef de partie H/F et en collaboration avec votre chef cuisinier et le sous-chef, vous participez à la création et l'élaboration des menus, des plats (chauds), leur dressage et réalisez les cuissons pour les 2 restaurants :
le …
Vous travaillez au sein d'un Restaurant Brasserie Traditionnelle du centre d'Angers ouvert tous les jours service midi et soir.
Vous évoluez dans une brigade professionnelle, vous êtes autonome et gérez votre poste. Vous travaillez exclusivement …
Votre mission L'agence Adecco recrute pour son client, basé à Saumur (49400), en Intérim de 2 mois deux Chefs de partie (H/F). Notre client est une entreprise renommée dans le secteur de la brasserie, offrant un environnement de travail dynamique et …
Poste à pourvoir de suite :
Au sein du restaurant les Terrasses de Saumur, vous aurez à gérer l'ensemble de la cuisine.
Le type de contrat pourra être négocié avec l'employeur
Experience: 3 An(s)
Compétences: Préparer les viandes et les …
Nous recherchons un CHEF DE PARTIE (H/F) en CDD (2 mois - renouvellement possible)
Poste a pourvoir du 23 avril au 22 juin 2024 inclus
35H + heures sup.
Vous aurez en charge la réalisation des mets culinaires sous les ordres du Chef de Cuisine. …