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MISSIONS DE L'AGENT :
Sous la responsabilité du responsable de production :
- Animer les équipes, allié à une démarche quotidienne d'information et de dialogue avec les agents ;
- Organiser le travail de leur secteur de production au quotidien ;
- …
Dans le cadre d'une cuisine collective sur site, le second de cuisine, sous l'autorité du Chef de cuisine, assure la préparation, la production et le conditionnement de repas en liaison froide ou chaude de repas à destination des résidents de la …
D'autres sociétés ont des offres Second de cuisine
Adjoint au responsable de production, vous participez à la fabrication des repas à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, vous réceptionnez les marchandises, et entretenez le matériel et les locaux. Vos …
La commune d'Orgères recherche un responsable pour son restaurant scolaire (maternelle- élémentaire- accueil de loisirs) : environ 600 repas sur 4 jours, environ 120 repas le mercredi et 80 repas en périodes de vacances scolaires (accueil de …
L'agent de restauration a pour mission :
Restauration
- Assister le chef de cuisine ou le second de cuisine dans la confection des préparations,
- Participer à la préparation de repas thématiques en lien avec des projets éducatifs et …
***Poste a pourvoir immédiatement***
-Fabrique les repas à partir de fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité, distribue et sert les repas, réceptionne les marchandises, entretien le matériel et les locaux.
-Assure …
La Cuisine Centrale de la Commune de Saint-Junien produit, en régie, et réalise environ 160 000 repas à l'année, essentiellement pour les 7 écoles et l'accueil de loisirs de la Commune. Elle produit aussi des repas pour des organismes extérieurs …
La Mairie de Saint-Junien - 12 000 habitants (87) - recrute un cuisinier à temps complet La Cuisine Centrale de la Commune de Saint-Junien produit, en régie, et réalise environ 160 000 repas à l'année, essentiellement pour les 7 écoles et l'accueil …
Sous la responsabilité de la Directrice Générale des Services, le/la responsable encadre l'équipe du restaurant scolaire.
Il/elle conçoit et participe à l'élaboration des plats de qualité en garantissant l'équilibre alimentaire.
Il/elle est garant …
Dans le cadre de la reprise du service de restauration en site propre de la cantine scolaire, un poste de second de cuisine est nécessaire pour pouvoir assurer ce service. L'emploi est placé sous l'autorité du cuisinier, de la secrétaire générale et …